Ristorante

La cucina dell’Agriturismo San Tiador riscopre i valori e i sapori di una volta, con un menù ricco di prodotti fatti a mano, come vuole la tradizione romagnola. Le materie prime derivano tutte dai terreni della tenuta, così come salumi, formaggi, olio e miele.

Il menu cambia con il variare delle stagioni. La pasta è “tirata al mattarello” e condita con sughi di verdura e cacciagione, mentre la carne, proveniente dall’Azienda Agricola, è cotta alla brace. Tra le specialità della casa: tagliata, filetto e fiorentina, acquistate negli allevamenti bovini locali.

Il vino proposto è quasi esclusivamente prodotto in Azienda, assecondando i principi di Agriturismo.