Azienda Agricola
L’Azienda Agricola, di proprietà dell’Agriturismo, è adiacente all’edificio adibito a Ristorazione, e da essa proviene la quasi totalità dei prodotti utilizzati per preparare tutto quello che viene proposto in tavola.
Le attività dell’azienda si distinguono in allevamento di animali di bassa corte tra cui maiali, pecore, capre, polli, galline, conigli, tacchini e asini. Da qui la produzione di carne e salumi presenti nel menù o, su richiesta, venduti ai clienti dell’Agriturismo.
Il San Tiador infatti è punto Campagna Amica, rete di vendita diretta creata da Coldiretti per garantire ai consumatori finali la qualità di prodotti sicuri e controllati. L’azienda abbraccia quindi l’idea di spesa sostenibile ed eco-compatibile, garantendo conoscenza e consapevolezza su quello che si mangia.
